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Enchytraeidos. Pequeños gusanos terrestres que pueden ser cultivados por el aficionado para producir comida. Alimentos muy grasos; no administrar en exceso pues pueden causar trastornos internos.
Escamas. Láminas óseas superpuestas que cubren la piel del pez; proporcionan protección física y un perfil aerodinámico.
Espícula. Elemento esquelético.
Espongina. Material esquelético fibroso y córneo de algunas esponjas.
Espumador proteínico. Sistema que quita, espumando, la materia proteínica del agua; puede ser neumático o eléctrico. También empleado en combinación con aire ozonizado para fines de esterilización del agua.
Estilete. Cerda puntiaguda pequeña.
Estolón. Ramas reptantes que frecuentemente conectan los individuos en una colonia.
Estuarinos. Peces que frecuentan los estuarios, capaces de tolerar cambios en el nivel de salinidad.
Eurihalino. Se refiere a la capacidad de algunas especies, tales como anguilas y salmones, de entrar tanto en aguas dulces como saladas.